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愚掌门
愚掌门对美食的执着与创新·精彩的演绎着美食的至高境界 北京鱼掌门餐饮有限责任公司位于北京市朝阳区，毗邻环境优美的西坝河畔。多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，致力于中国传统美食的研发和经营，着力打造愚掌门品牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰，愚掌门把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
愚掌门现有多家直营店和合作店，以知名规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。公司倾心打造至高品味的美食场所，以斑鱼火锅为主打产品创立了愚掌门特色餐饮品牌，将传统餐饮与特色餐饮相结合，形成特有的味觉享受，满足不同消费群体的不同需求。 一直以来，愚掌门对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。愚掌门创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。它融合了中餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来愚掌门的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的愚掌门，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。
民以食为天！舌尖上的财富，唾手可得！ 随着我国经济快速发展，居民收入水平大幅提高、人们消费观念的更新以及带薪节假日的增多，越来越多的家庭从自家餐桌走进了餐馆和酒楼。数据显示，2013年全国餐饮消费总额为25000亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计达到40000亿元。 一方面生活节奏的日益加快，人们生活条件和生活方式的不断改变，也意味着在家就餐的人员将逐渐减少，而外出就餐的人员将日益增多，下饭馆将会成为人们的“家常便饭”。 加之城镇化进程的加快，使农村人口不断转入城市，将提升整体消费水平，消费群也会随之扩大。只要有人类的存在，餐饮业就有存在的必要。人人都离不开吃，追求美味佳肴是人类的天性。在中国，餐饮业更是一个大有可为的朝阳产业。 另一方面，人们对饮食的期待已经不是简单的吃饱吃好，地沟油、激素催熟的肉类,食品高危问题频发，令人触目惊心。我们难以想象美味盛宴的背后情形，顾虑和隐忧重重。食客也越来越不好伺候，他们挑剔环境，讲究花样，渴望舌尖的诱惑，更关注健康，追求营养，需要心灵的感动。餐饮市场份额逼近30000亿人民币且持续增长，游戏规则却在发生变化，谁能充分满足消费者嘴巴和心灵的双重期待，占据特色养生这一细分市场，谁才能真正掌握餐饮业的未来！ 愚掌门从人体健康需求出发，结合现代健康饮食原理，汇集多位营养界和养生界专家，开发出一系列特具特色的以淡水鱼为主要食材的健康火锅产品，在保持美味的同时又兼顾了养生的功效，自产品投放市场以来深得广大消费者青睐和业界的好评。在国内餐饮业蓬勃发展和行业激烈竞争的市场环境下，愚掌门准确把握市场动向和消费需求，形成业界的一枝独秀！同时，愚掌门的市场拓展5年战略规划也为众多投资者提供了一个难得的致富良机和创业平台！ 愚掌门加盟品牌优势 （1）特有的口味及吃法是愚掌门鲜明的名片：愚掌门坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方， 鱼片薄而鲜嫩，入汤即熟，口感嫩、脆、鲜、爽，食后回味无穷。一时无数同业者竞相模仿，却始终不及。 （2）强有力的品牌宣传及食客竖指称赞的口碑使愚掌门品牌深入人心：愚掌门牌匾由著名书法家刘云泉先生题写，愚掌门通过各种媒体倡导健康美食，宁可提高生产成本，也坚持绿色餐饮，赢得消费者一致好评。同时也正是愚掌门人的这种执着，才有今天各店面顾客排队用餐的热闹场景。 （3）专业团队：拥有一支优秀的餐饮团队是愚掌门的核心资源。在多年的实践中，形成了一套高效的管理和培训机制，能够在合作商签约后，帮助合作商快速复制，快速盈利！ （4）客户管理：所有门店均统一配备CRM系统，能够有效的对来店客户进行管理，门店动态 时间准确送达客户 ，无论客户身处何地都能感受愚掌门的细致，返店消费不是问题！ （5）运营模式：即将采用国际流行的O2O运营模式，自主研发网上订餐平台和手机APP，让食客线上先付款，门店去尝鲜，有效拓宽销售渠道，真正做到名利双收！ （6）新品研发：拥有强大的研发团队，根据市场和消费者需求不断推陈出新，让消费者流连忘返，让同行永远追随，让合作商经营无忧！
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