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杨火老灶火锅，名冠京城的重庆老灶火锅
杨火老灶火锅是名冠京城的重庆老灶火锅，因为杨火老灶火锅讲究的是原汁原味和传承，九宫格，麻辣锅底，香蒜油碟，让食客们体验舌尖上的爽快。青年路国美店常年人山人海，堪称潮人吃货的聚居地。杨火老灶火锅是传统不跑偏的重庆火锅，锅底里有20多种原料，细心熬制，江湖上传言的火锅添加剂，辣椒精等等在这里统统不见踪迹。
杨火老灶火锅用的是牛油，而这里的底油混合了牛油、大油、菜籽油和色拉油，混合之后，更为香润。许多原料都是从四川而来，必然的是郫县豆瓣、永川豆豉，四川的花椒和辣椒。许多地方辣椒和豆豉都是混合在一起炒制的，而这里，按照原始的工艺，分别炒制，所有这些算是成就了杨火老灶火锅的绝妙。
吃火锅除了锅底意外， 关键的就是配菜了。杨火老灶火锅的毛肚、鸭肠、黄辣丁、青笋、血豆腐、鸭胗美味至极，一点点放进火锅内，等着煮熟，看着它们翻滚，冬天再寒冷，也觉得温暖。杨火老灶火锅是越涮越香，味道是越来越浓，吃火锅讲究安逸。