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辣千斤火锅加盟品牌介绍
logo.png辣千斤餐饮管理有限公司成立于2004年，现企业旗下运营品牌有；辣千斤火锅、香榭丽舍、丽舍小厨房。共计经营面积约5000平米。
辣千斤火锅位于时代广场B区，(即辣千斤餐饮管理有限公司）设计风格时尚中不失古典韵味。个性化与适应性相结合，古典化与现代完美融合，形成一个留连忘返的意境和格局。
辣千斤的创始人们，为了将更具川味的火锅带入蚌埠，他们秉承了餐饮人的一颗"追星梦"，不远千里多次前往云、贵、川地区。 终将四川茂汶的花椒、贵州的小米辣和重庆的沙姜带回了蚌埠。又寻找到四川当地的火锅师傅，加入数十种草本原料精心熬制成辣千斤特有的"秘制红油锅底"，配上精挑细选的辣千斤菜品，将四川火锅的麻、辣、鲜、香诠释的淋淋尽致。
企业现有员工总约500人，严谨的内部管理，稳定的福利待遇，良好的晋升体质。使得企业在社会上建立了良好品牌形象和社会知名度。
辣千斤火锅品牌故事
关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
火锅，如今已经成了重庆的招牌佳肴。到全国走走，哪里都能看到以“重庆火锅”、或“山城火锅”命名的火锅店。似乎不如此不代表正宗。
据说重庆火锅的发源来自于以前跑船的人。
但是要说重庆火锅以前的名声，绝无现在这般辉煌。在我的记忆里。火锅，就是一种普普通通的吃法。其特点就是热络、过瘾。特别是一家人围坐在一起觉得温馨、和谐。
60年代大灾荒后的重庆人还是时不时吃火锅的。作为火锅的添加物不外乎肉、毛肚、鸭肠、豆腐、黄鳝、血旺、大葱和蔬菜。现在的配菜种类那时绝大部分是没有的。汤，都是自家配。但一般都要用牛油。这种情况一直持续到文革后没多久就停下来了。原因是肉少、没油、鸭肠和毛肚也不知哪儿去了。所以大多数家庭很少再吃火锅。只有火锅瘾特别大的人在家里自己弄。以素为主，只图火锅那种味。包包白、菠菜为主菜。
80年代中后期。那时有一种配菜现在没有了。是什么呢？脑花。但不是猪脑花，是牛脑花。吃了，觉得不好吃。后来这东西从火锅配菜中消失了。估计很多人不喜欢。这是现代火锅发展史中被淘汰的一种。另一种是猪肝，现在好像也不用了。
辣千斤的创始人们，为了将更具川味的火锅带入蚌埠，秉承餐饮人们的一颗“追新梦”，他们不远千里。多次前往云，贵，川地区， 终将四川的茂汶花椒，贵州的小米椒和重庆的沙姜带回蚌埠，又寻找到四川当地的火锅师傅，加入数十种香料及草本精心熬制成辣千斤秘制红油锅底，配上精心挑选的辣千斤菜品，将四川火锅的麻辣鲜香诠释的淋漓尽致。
辣千斤火锅企业文化
2004年辣千斤公司成立以来，举办多届“家长联谊会”让企业员工的家人们实地考察员工的工作环境、住宿条件，并一起品尝美味。。。
每年联谊会上家长们和员工共同贺新年，庆联欢，员工们在舞台上自编自演的歌舞小品让台下的企业 及家人们笑声不断，每届联谊会企业总舵主王靖总，每次都亲临现场为年度优秀员工颁奖致贺词和员工一起同联欢，齐欢笑。。。
2008年汶川地震中，企业号召全体员工“献出一点爱”，向四川汶川地震中的同胞们尽点微薄之力。并先后为我市白血病儿童、尿毒症患者伸出援助之手，并在公益活动中总会默默出现，向真正需要帮助的人们献出一点爱心。
因此，为企业树立了良好的品牌形象和社会知名度。