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俭让老妈砂锅串串香
砂锅串串香又叫“热锅串串香”，由传统串串香发展而来，是四川地区汉族传统小吃之一。“俭让老妈砂锅串串香”针对传统串串香存在的局限和不足，都给予菜品创新和提升，使得“俭让老妈”在产品口味与品种、经营方式、技术标准等各方面都具有了传统麻辣烫无法比拟的优势，不仅麻辣鲜香、回味无穷，而且具有防病治病、养生健脾的滋补功效。
“俭让老妈砂锅串串香”是成都俭让老妈餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，总部拥有独立自主的底料生产加工厂。经过多年的潜心发展，俭让老妈已在大众中赢得了良好的品牌口碑，拥有着广阔的群众基础。短短数年，“俭让老妈”加盟店就成功突破了300家，席卷神州大地，掀起了一股“俭让老妈砂锅串串香”的加盟热潮。 俭让老妈砂锅串串香品牌故事 在老成都的一条巷落里，有一位徐氏单亲母亲独自抚养着自己的孩子。为了生计，徐氏每天很早都会开始准备各种菜品，用竹签一串串的串好，趁天还没有泛白就推着那辆破旧小车出去摆摊卖串串香。一天虽然没有多少收入，但是徐氏乐善好施，经常会留下一些串串支助乡亲和孩子们，久而久之远近知晓，人们都亲切的称她的串串香为老妈串串香。
后来徐氏的孩子长大了去向了大城市寻找自己的梦想，踏上北漂的道路，头也不回地离开了这个生养他20年的地方，没有犹豫和不舍，只有满心的痛快和对财富的憧憬。多少个年头他也不愿意回到那个贫穷落后的地方，不愿提起那个只会支摊卖串串香的老母亲。因为故乡在他的记忆中就只有破旧、贫穷，还有那个让他在同学朋友面前抬不起头的串串香摊儿。 光阴转瞬即逝，当年的那个毛头小伙已成中年男人。城市的繁华并非想象的那样美好，愿望却依然遥远，未来该何去何从！他带着痛苦而迷茫的心情在街头游荡，身边是灯红酒绿，却找不到自己的方向。加上母亲身体状况的愈加恶化，让它愈加的思念家乡起来，在感叹大城市热闹繁华背后的冷漠时，他有了回家将串串香小摊发扬广大的念头。 于是他振作精神，回到家乡，重新收拾起自家的串串香事业，开了一家不到60平米的串串香店，为了纪念母亲的勤劳谦让朴实，将自家的串串香更名为"俭让老妈"串串香。
经过多次对串串香口味的探索和改良，他发现把俭让老妈的秘制配方与川渝周围其他底料相融合，并摒弃瓦罐，代以砂锅烫涮的方式制作出来的砂锅串串香，不仅更加美味鲜香，而且特具防病养病、养生脾的特色滋补功效，“俭让”老妈砂锅串串香由此诞生。 繁华散尽，世事铅华，唯爰与美食不可辜负。天际遥远，"俭让"老妈砂锅串串香一路与您为伴。 俭让老妈砂锅串串四大持色 原生态装修，古朴精致 古朴精致的竹笆墙上挂着背篓、竹篓、簸箕、笊篱以及几串晒红的辣椒、干皮大蒜和几串玉米棒子，配上几张老成都人文风情的照片等农家淳朴元素，古朴、悠远、静谧，让走进俭让老妈的食客们，情不自禁的卸下一身疲惫，脱离尘世的喧嚣，在母亲做的饭菜熟悉味道中，一起把酒言欢话家常，虽岁月更迭，时光荏苒，但母亲对远方游子的牵挂不变。 绿色美味 美味菜品，特色锅底，工艺特色 俭让老妈将中华民族历来已久的餐饮文化与成都的美食精华融合在一起，吸收川、渝两地多派串串之精髓完善地融入到"俭让"老妈砂锅串串底料配制中。多年来，它一直不断改良，摒弃瓦罐，代以砂锅烫涮的健康方式，熬制出辣而不燥，麻不刺喉，香而不腻的锅底；配上四川芝麻调和油，入口香贯鼻喉，直通肺腑，滋味鲜香，回味绵长，让人食之回味悠久，欲罢不能！ 人气火热，高朋满座无虚席 生意红火腾腾起，远亲近邻皆称道，香飘万家惠草民。在俭让老妈，你会发现原来吃串串也是要排队，提前预约的。 由于主要使用的是竹笆板来作为整个装修的主题，所以装修费用非常低，不用管以前铺面是砖墙，还是只用水泥抹平的，只需用竹笆板钉上去就可以，不仅极大的节省了装修成本，而且店面环境更具特色。 性比较高 标准化的经营系统节省人力，零基础也能顺利开业，轻松经验专业技术人员，带店指导运营，成熟的运作团队，总部严格把关所有环节，让你少走弯路总部专家团队手把手培训教学，操作简单，上手迅速，短时间也可以成功开店总部会定期安排运营督导到加盟店面进行巡店指导，助您生意蒸蒸日上我们有 的技术团队，为您提供全方位的开店支持 俭让老妈砂锅串串香四大产品优势 无需大厨，轻松开店 标准化的经营系统节省人力，零基础也能顺利开业，轻松经验 专业督导，带店经营 专业技术人员，带店指导运营，成熟的运作团队，总部严格把关所有环节，让你少走弯路 无需经验，全程扶持 总部专家团队手把手培训教学，操作简单，上手迅速，短时间也可以成功开店 后期维护，持续跟洲 总部会定期安排运营督导到加盟店面进行巡店指导，助您生意蒸蒸日上我们有 的技术团队，为您提供全方位的开店支持 俭让老妈砂锅串串香四大技市支持，你还在担心什么? 底料支持：俭让老妈总部统一集中采购原材料降低成本、保障质量，拥有近万米的底料生产车间，为加盟商提供底料加工、统一配送保证味道统一 物流支持：快捷稳妥的物流配送系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务，让加盟商更放心省心 运营支持：专业的品牌运营团队将对全国加盟店进行宏观调控，实时跟踪解决问题；并根据不同地区、季节、节假日等提供全套营销方案 技术支持：专业的研发部门、调味师不断进行新菜品、底料的开发和创新，为不同区域、人群、季节提供更适合的底料，增强竞争力因为我们有自己的底料工厂，底料均是自家研配生产封装，所以我们质量有保障一口味纯正。
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