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创立于2006年的丽湖蒸菜，经过市场多年的磨砺与前行，已经成为餐饮界的一枝奇葩，为尊贵的消费者奉献美味佳肴，打造出国际化的餐饮品牌，肩负起饮食观念，拯救人类健康的使命。
“蒸”，古法有之。《周书》谓“黄帝烹谷为粥，蒸谷为饭。”可见蒸食源溯炎黄。“蒸”以水蒸汽导热，使调好味的原料成熟，改变火或水对食物直接加热的原始方式，确保食物的原汁原味，形美色艳;蒸食菜品色、香、味、形、意、养俱全，让人惊叹、赞赏。
丽湖蒸菜以“健康 营养 快乐”为品牌理念，将蒸食文化发扬，蒸食更淋漓尽致展现菜品的精致与生活的品质。
丽湖蒸菜所选用食物原料，均为新鲜蔬禽，绿色有机，统一物流配送。原料的新鲜是蒸菜的第一标准;同时，丽湖食材具备养生功效，迎合四季寒暑变化。丽湖所出菜品因此口味软烂，色泽光艳，增强机体功能，为健康打造夯实的基础。
粉蒸、包蒸、酿蒸、清蒸、造型蒸等蒸菜技法在丽湖一一呈现，洋洋大观。蒸制技法让食物营养百分百留存。维生素远离高温爆炒的侵害，蛋白质、膳食纤维等营养因水蒸气蕴含完全。不必有担心发胖，每一口进食都是安心、畅然的体验，感受营养的蓬勃绽放。
在紧张、快节奏的都市生活中，丽湖营造着雅致、快乐的就餐环境，有中华传统文化的古典遗风，又融汇现代、时尚的国际元素。丽湖的品牌升级店均选址城市繁华中心，与品牌商场强强联合。丽湖的加盟店坐落人流旺地。店内环境舒适、优雅，餐具精美独特，五星级装修标准，大品牌环保建材加盟，彰显顾客的高贵身份，犹城中桃源，代言一种生活的态度!
丽湖蒸菜由此确立起“中华丽湖，蒸鲜天下”的品牌主导形象。
丽湖蒸菜斥巨资打造，融汇中华五千年历史，集结精英人才，品牌店面不断开拓。沈阳中街大悦城店、沈阳太原街万达店、沈阳铁西万达店、沈阳南三好街店、沈阳城中花园店、沈阳大东德增店、沈阳浑南店、沈阳怒江店、沈阳惠工店、沈阳中山店、沈阳于洪店、沈阳中山店、沈阳北陵店、沈阳新世界百货店、大连中船美居店、大连老虎滩店、大连数码广场店、盘锦兴隆店、长春同志店、长春建设店、河北秦皇岛店、山东昌邑店、哈尔滨香坊店、黑龙江大庆店、天津乐宾店、天津嘉茂店、天津塘沽店、内蒙古锡林浩特店、广西北海店等等，现已开店58家，品牌升级店面及加盟店继续强势崛起!2010年，品牌上市计划已经开展、实施，丽湖蒸菜志在世界。
丽湖蒸菜科学稳健地发展，将蒸食文化贯彻到原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、店面管理、连锁推广、物流配发、CIS设计等方面，呈现出一个品牌的，让“好营养 蒸出来”的品牌口号响彻未来。