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炎炎夏日，来一份绿豆沙冰怎么样？清凉又解暑，吃起来还不甜腻，实属夏季的标配产品，市场上的极大需求，也让不少投资者看到了新的商机，他们纷纷想要开一家专门卖绿豆沙冰的店，但要想获得成功，就必须从全方面了解绿豆沙冰这个项目的投资和收益情况。下面，就让我们先来看看绿豆沙冰的成本是多少吧？
绿豆沙冰是一道用绿豆制作的甜品，非常适合夏季食用，具有清凉解暑、增进食欲的功能，其中绿豆中还含有蛋白质和磷脂，这些都是可以起到兴奋神经的作用，同时为身体中的许多重要脏器增加必需的营养。因此，绿豆沙冰在夏季尤受广大消费者的青睐，在市场的需求下，越来越多的投资者想要开一家绿豆沙冰店，具体投资情况如下。
绿豆沙冰的成本是多少？对于这个问题，其实并没有确切的回答，因为每个店家用的原材料、房租、装修等不同，所对应的制作成本也是不同的，而且如果是加盟店，那么其成本是会比自营店的成本更高。在此，我们就以单纯绿豆沙冰甜品为主，看看它的成本需要多少钱？
主要原材料为绿豆、冰块、糖，其中绿豆的市场价格：16元/斤，而冰块和糖的价格并不是很好计算，假设每500毫升的绿豆沙冰需要冰块和糖的原材料价格为2元，以此来看的话，一杯500毫升的绿豆沙冰的成本都不足5元（包含人工费、水电费等），这与市场的零售价10元相比，其利润空间还是足够大的。
好了，既然现在知道绿豆沙冰的成本怎么样了，那么对于想开店的投资者而言，开店运营的话需要注意哪些呢？
1、选址，一个店的选址很重要，作为夏季圣品，小编建议可选址在商场、学校附近等。
2、口味，现代人对食品的口味很挑剔，尤其是甜品的甜度，投资者可将产品分为多个档次的甜度，从而满足不同消费者的需求。
3、健康，餐饮店除了需要注重口味外，还需要保证产品的卫生安全。
以上就是小编的全部介绍了，希望能帮助到大家。现在正值夏季，如果你想抓住商机，那就赶紧行动起来吧，现在投资开一家绿豆沙冰店，还能填补甜品市场的空白，实现创收。