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一、加盟的优与劣
加盟的优势首先是品牌，多数人选择具有知名度的加盟品牌，首先定位已经明晰;其二，加盟品牌会有统一的采购和配送体系，完善的配送物流体系可以保证供货及时。对于这种省时省力的投资模式，着实引起了不少投资者的兴趣，加盟统一的经营管理，缺乏创新性和灵活性。但是自营开店自主性大。
加盟开店要受到营业面积大小、营业时间、售价的限制，同时也有人担心交给加盟店的保证金会不会打折扣，任何事情要打申请、走程序等繁琐流程。其次，无法保证选择的店址就一定能盈利，这些都需要在实践中慢慢摸索。加盟品牌的营业时间一般都有要求，因此必须做好市场调查，晚上你周边人有多少人出来买东西。同时晚上要加强可视度，用电成本也高。另外，还要考虑你的商圈是否能接受他们(加盟品牌)的定价。
二、自营的优与劣
自营最大的劣势是没有强大的后台支撑，因此，没有经验的投资者将面临较大的压力。例如怎样得到顾客的信任以及稳定客源，商品如何定价才不会使顾客流失，如何管理雇员，如何陈设货架、设计招牌等等都有学问。关于以上这些开店的问题，如何管理员工、产品如何陈列，以及品牌的设计，都有大量的工作去做。