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【www.jumperart.com--创业报道】
现在人们的生活节奏是很快的，所以出现了很多快餐店和速食餐厅。这些餐厅的出现的确会为很多的大城市白领提供便利，那么上班之余是不是可以通过自己制作一些懒人菜来提高一下生活的质量呢？好吃易做懒人菜200例是一本专门为年轻人是准备的简单易学的烹饪书，不仅上手快而且味道好，那么《好吃易做懒人菜200例》中哪些是受大家喜欢的呢？和大家分享一下。
《好吃易做懒人菜200例》正是为大家生活提供便利的一本书，详细的介绍了生活中菜肴的做法，丰富了大家的生活的同时，也满足了大家对美食的向往。
首先给大家介绍一下凉菜，说到凉菜，很多人都会觉得很简单，凉菜看着很简单，但是想要调出来的凉菜好吃又美味的话，还是需要练习的。凉菜一般一刻钟就能做好一道凉菜，味道也是很不错的，尤其是到了夏天的话，凉菜可以说是抢手货，受到很多人的喜欢，常见的凉菜有凉拌凉粉、凉拌黄瓜、凉拌海蜇丝、凉拌土豆丝以及凉拌凤爪。比如凉拌黄瓜，可以将黄瓜清洗干净之后，然后切成小段之后将其拍碎，然后捣蒜，调成自己喜欢的口味，将两者调和在一起，就是很不错的凉拌黄瓜。
其次就是家常菜，这个就需要动火和花费时间稍多一些了。家常菜就是大家在家经常吃到的菜，做法也是很简单，需要的时间也不长，一般20-30分钟就差不多了。因为存在地域性的差异，很多地方的家常菜也是不一样的，我在这里介绍一下北方的家常菜吧，主要有酸辣土豆丝、番茄炒蛋、干煸芸豆、韭菜炒鸡木须肉还有鱼香肉丝以及蒜薹炒肉，番茄炒蛋是最能体现一个人做饭的功底了，将番茄用热水烫一下，将皮去掉，去掉之后切块，放在碗里备用，然后炒鸡蛋，将鸡蛋炒成饼状，差不多七分熟之后，放到碗里备用，然后将番茄下锅之后，炒到七分熟就放入鸡蛋一起翻炒，最后炒成糊状之后就可以取出了，味道十分的鲜美。
最后呢就是部分的汤菜了，很多人吃饭的时候会喜欢喝汤，汤的做法更加的简单了，很多人会认为做汤需要很多的时间，除非说是大鱼大肉的，其实做汤的时间并不长，比如说西红柿鸡蛋汤、丸子汤、胡辣汤、甜沫一类的，都是比较简单的，需要的时间也很短，一般10分钟就可以的，复杂一点的呢，半个小时就能做出来了，所以再也不用担心做汤太花时间了。