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小孟华擀面皮加盟费 小孟华擀面皮加盟店
项目介绍
小孟华精专擀面皮创始人孟文华生于岐山、长于岐山，于年幼时期师从岐山民间高厨，钻研学习擀面皮的制作精髓，从和面团、洗面筋、作淀粉、发酵，到制作面筋、面皮、调料和辣椒油，再到激香和润色，孟文华用时十余载，习得之技艺，于上世纪80年代末，自创“小孟华精专擀面皮”。小孟华精专擀面皮创建伊始，孟文华坚持“选料精良，工艺严谨，调味讲究”之原则，制作所用面粉、淀粉均采购于原产地，所用菜籽油采用物理压榨生产，取宝鸡当地羊角线线辣椒，经由八道传统制作工序，使得擀面皮味道纯正，香气持久，色泽浓烈，此举将岐山擀面皮得以推向市场，赢得坊间盛赞。
小孟华精专擀面皮既继承了传统擀面皮的技艺精髓，又在数十年的精心研琢的基础上，将擀面皮“筋”发挥极致，加长、加大揉面的时间和力度，直至把面揉成稀泥状，方才进行擀面工序，将面擀成2 3毫米的薄片，方可上锅蒸，蒸好后的透明状面皮方为技术层面的完工。因此，小孟华擀面皮更为优良的突现了面皮的“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色，“筋”，是劲道、有嚼头；“薄”，是蒸得薄；“细”，是发面、和面细巧；“穰”，是柔软。作为国家注册商标、陕西省著名商标，小孟华擀面皮品牌在全国已逾37家实体店，每年顾客达千万人次，与普通擀面皮不同，小孟华擀面皮拥有独立生产加工厂，获得国家QS认证，取得《全国工业品生产许可证》，包装车间为10万级空气净化无尘车间。小孟华擀面皮在近30年的餐饮史中，受到市场和大众的持久欢迎。
合作优势
1、10年精心研琢，24年品质传承，配方独特。
2、出餐快，翻台率高。
3、无需厨师，0经验开店，合作门槛低。
4、老少皆宜，市场需求空间大。
5、完整的店铺选址系统，帮助投资者抢占优质店铺。
6、区域广告直接拉动销量，总部品牌广告树立形象。
7、保姆式培训，全程技术跟踪支持。
8、强大的信息管理系统和运营管理体系。
9、标准QS生产线，科学的品质体系，标准化储运体系，及物流配送链。
10、360°服务模式+互联网营销理念准确定位市场。
合作条件
1、小孟华擀面皮合作商热爱餐饮行业。
2、对“小孟华擀面皮”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识。
3、乐于接受小孟华擀面皮总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。
4、对特许经营规章条例予以认同。
5、对小孟华擀面皮合作店组织架构及管理模式予以认同。
6、为保证“小孟华擀面皮”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送。
7、合作者必须认同“小孟华擀面皮”文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
企业简介
西安美泰餐饮管理有限公司创建于2013年，是一家实力雄厚、在行业内有着丰富经营管理经验的投资管理企业。围绕生产加工、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大，是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、食品研发为一体的综合型企业。企业内部运营机构完善，其下设品牌企划中心、人力资源中心、物流事业中心、产品研发中心、营销管理中心等部门，全面负责市场的开拓和运营，具有多年餐饮连锁成功运营经验。
西安美泰餐饮管理有限公司以弘扬健康饮食文化，本着“科学、健康、养生、时尚”的理念，打造特色餐饮为使命。公司成功的整合了诸多餐饮行业的资源，在打造特色美食方面不断创新，为广大消费者提供最优质的美食，凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势。
公司旗下拥有多项具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和十余种特色餐饮技术，有以粗粮为食材的健康特色品牌“小孟华”，结合消费潮流研发的自主品牌“酱卤肉”，引进川渝地区特色新概念的“酸辣粉”等。
本文引自于：http://www.xmh188.com/,https://www.qj.com.cn/brand/xiaomenghua/index/
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